먹거리/특산품
기타
- 분 류
- 특산물 / 가공식품
- 연관키워드
메밀냉면
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주소
강원 태백시 철암공단길 64-5
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연락처
033-552-6106
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- 휴무일
- 이용시간
- 시설이용요금
- 장애인 편의시설
소개
태백 산채 냉면 영농조합 메밀 냉면은 천연의 향과 맛을 살린 태백의 대표적 특산품이다. 위생적인 제조설비와 환경에서 생산하고 있으며 전분 함량이 높아 면발이 쫄깃하고 부드럽다. 또한, 육수는 국산 우사골과 배, 신선한 채소를 사용해 우려내 맛이 담백하고 깔끔하다. 육수의 침전물은 품질 좋은 국내산 배를 갈아 넣은 것이므로 안심하고 먹을 수 있다. 특히 메밀에는 필수 아미노산 및 비타민은 비만을 예방하고 피부미용에 탁월한 효과가 있다. 또한, 손상된 간세포의 재생을 촉진하고 간의 해독 기능을 강화하므로, 건강에도 도움을 줄 수 있다.